Om EM
Vad är EM?
EM står för Effektiva Mikroorganismer och är en fermenterad blandning av många olika typer av godartade mikroorganismer som finns naturligt i vår miljön, till exempel mjölksyrebakterier, jäst och fotosyntesbakterier. EM® används för att främja en balanserad och hälsosam mikrobiell miljö i jord, vatten, runt växter och för att främja allmänt välmående hos människor och djur.
Vid fermentering av till exempel dinkel eller vete, som vi har i våra foderråvaror Proferm och Synvital, produceras det en mängd fördelaktiga ämnen:
- Mikroorganismer: Bidrar till en balanserad och stabil tarmmiljö.
- Antioxidanter: Fermenterade livsmedel är rika på antioxidanter som kan skydda kroppen mot skador orsakade av fria radikaler.
- Matsmältningsenzymer: Enzymerna hjälper till att bryta ner maten, gör den lättare att smälta och att absorbera näringsämnen.
- Organiska syror: Fermenterade livsmedel är rika på organiska syror som kan hjälpa till att balansera pH-nivån i kroppen.
EM för en piggare häst och bättre miljö i stallet
Effektiva Mikroorganismer (EM®) är en sammansättning av naturligt förekommande mikroorganismer som förekommer fritt i vår natur. När dessa tillförs till hästen och hästens miljö, ökar den naturliga balansen och mångfalden av mikroorganismer på huden, pälsen, hovarna och i stallet.
De viktigaste grupperna i EM® är fotosyntesbakterier, mjölksyrebakterier, jästsvampar, aktinomyceter och svampar. Eftersom EM® innehåller 100% naturliga ämnen kan produkterna användas på hästens alla kroppsdelar. De effektiva mikroorganismerna undertrycker patogena bakterier och skapar förutsättningar för en bakteriellt bra miljö i och på hästen, i stallet och ute i beteshagen.
Pre- och probiotika
Precis som för oss människor har många hästar idag problem med obalans i tarmfloran. Ett tillskott av välgörande mikroorganismer bidrar till en normal allmänhälsa. Våra fermenterade fasta fodertillskott Proferm och Synvital innehåller både prebiotika och uppbyggande mikroorganismer.
Probiotika är nyttobakterier som berikar och ökar den biologiska mångfalden i tarmfloran samtidigt som de hämmar tillväxten av oönskade bakterier.
Prebiotika fungerar som mat till de goda bakterierna. För att nyttobakterierna ska må bra och kunna föröka sig behövs fiberrik mat som skapar en god miljö för dem.
EM-tekniken bygger på dominansprincipen och fermentering
Dominansprincipen
I mikroorganismernas värld finns det olika grupper. Det finns en liten grupp ”effektiva” mikroorganismer, en liten grupp nedbrytade mikroorganismer och så finns en stor grupp ”följare”.
I naturen jobbar följarna tillsammans med den grupp som dominerar på en plats.
Det är en ständig maktkamp mellan de effektiva mikroorganismerna (återställande/regenererande) och de skadliga (nedbrytande/försvagande) organismerna. ”Miljarder av följare” väntar på att se vilken av de två grupperna som vinner och blir dominant och därefter anpassar de sig och kopierar vinnaren.
Där de effektiva mikroorganismerna får övertaget har de en välgörande effekt och hämmar den oönskade gruppen. Det har skapats en bakteriellt friskare miljö. Detta kan ske i i hästens tarm och mage, på pälsen och hovarna, i stallet och ute i hagen.
Genom att använda EM® i och runt omkring din häst kan du hjälpa till att främja ökningen av Effektiva Mikroorganismer överallt.
Fermentering
Effekten av EM® är delvis baserad på en kombination av fermentativa mikroorganismer.
Fermentering är en bevarande teknik där ett viss råvara (vetekli & dinkel tex), i en syrefattig miljö, konserveras och förädlas med hjälp av mikroorganismer.
Kolhydraterna (sockerarter och stärkelser) i materialet omvandlas till alkohol eller syror och bildar på så sätt ett naturligt konserveringsmedel. Fermentering var mycket vanligt förr i tiden då det inte fanns kylskåp eller pastörisering.
Under fermenteringen bildas många intressanta metaboliska produkter såsom organiska syror, antioxidanter, vitaminer, enzymer och alkoholer, var och en med en fördelaktig effekt.